Theo kết quả của một nghiên cứu mới đây về tác động của caffein đến tế bào miễn dịch, caffein có thể giúp làm giảm sự viêm nhiễm.
Ảnh minh họa (Nguồn: pixabay.com)
Kết quả này có thể góp phần giải thích tại sao cà phê dường như giúp chống lại các chứng bệnh như tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch và thậm chí là chứng mất trí.
Các nhà nghiên cứu của Trường Đại học Stanford (Stanford University) và Trường Đại học Bordeaux (University of Bordeaux) đã khảo sát và phân tích gien (gene – di tố) của 114 người tham gia trong thời gian dài.
Trong nhóm 23 người cao tuổi (60 – 89 tuổi) tham gia cuộc nghiên cứu, 11 người cho biết họ tiêu thụ nhiều thức uống có caffein như cà phê, xô-đa (soda) và trà.
11 người này có sức khỏe tốt hơn, huyết áp thấp hơn, động mạch mềm dẻo hơn và có nhiều người thân sống hơn 90 tuổi.
Nhóm nghiên cứu vẫn chưa thể giải thích tường tận caffein ngăn cản sự viêm nhiễm như thế nào. Tuy nhiên, đây là tin tốt cho những người đang có thói quen uống cà phê thường xuyên./.
Biên dịch: Minh Khoa
Nguồn: Rachel Becker (Ther Verge)
Link: