Xây dựng Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ thành lễ hội thường niên, đặc trưng của Cần Thơ
Đó là phát biểu chỉ đạo của đồng chí Lê Văn Tâm- Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Cần Thơ tại cuộc họp Ban Tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IV năm 2015, vào sáng 16-3-2015.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IV năm 2015 sẽ diễn ra từ ngày 27-4 đến ngày 01-5-2015, tại Vòng xoay Cồn Cái Khế. Với chủ đề “Bánh dân gian Nam Bộ hướng đến hội nhập”, lễ hội sẽ giới thiệu các loại bánh dân gian Nam Bộ, văn hóa ẩm thực Nam Bộ, các vùng miền và một số nước. Qua đó, liên kết du lịch các tỉnh, thành ĐBSCL, các vùng miền khác và quốc tế. Lễ hội gồm các hoạt động chính: lễ khai mạc (19 giờ ngày 27-4-2015); giới thiệu và phục vụ bánh dân gian, ẩm thực Nam Bộ; các hoạt động hưởng ứng lễ hội: trình diễn nghệ thuật làm bánh, thi làm bánh ngon, các hoạt động trò chơi dân gian, biểu diễn nghệ thuật dân gian; giao lưu văn hóa văn nghệ. Dự kiến có 100 gian hàng tham gia giới thiệu và phục vụ các loại bánh dân gian và ẩm thực. Lễ hội lần này còn có sự tham gia biểu diễn của các đoàn nghệ thuật Ấn Độ, Quan họ Bắc Ninh, biểu diễn nhạc cụ dân tộc, múa dân tộc…
Phát biểu tại cuộc họp Ban Tổ chức, đồng chí Phó Chủ tịch Thường trực nhấn mạnh, hiện nay, một số tỉnh, thành phố đã xây dựng được lễ hội thường niên, trở thành thương hiệu của địa phương. Cần Thơ nên xây dựng Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ trở thành lễ hội thường niên, đặc trưng của Cần Thơ. Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần này diễn ra trong bối cảnh Cần Thơ tổ chức hàng loạt sự kiện chào mừng các ngày lễ lớn: Giỗ Tổ Hùng Vương, kỷ niệm 40 năm giải phóng miền Nam thống nhất đất nước. Do đó, các ngành, các cấp liên quan cần tập trung, nêu cao tinh thần trách nhiệm, phối hợp tổ chức thành công lễ hội, tạo ấn tượng tốt đẹp, quảng bá hình ảnh Cần Thơ đến với bạn bè trong nước và quốc tế. Cần đặc biệt chú trọng đảm bảo an ninh trật tự, an toàn vệ sinh thực phẩm. Các hoạt động nghệ thuật, các trò chơi dân gian tại lễ hội phải đảm bảo ý nghĩa, tạo sinh khí thu hút đông đảo khách tham quan, không để xảy ra những hiện tượng tiêu cực. Trong bố trí các gian hàng bánh dân gian và ẩm thực, cần tăng số lượng gian hàng bánh dân gian, chiếm khoảng 2/3 tổng số gian hàng.
SỸ HUIÊN (Báo Cần thơ)