Mô hình trồng rau nhiều tầng trong nhà kính được thử nghiệm tại siêu thị METRO ở Đức
Một dự án trồng rau sạch nhiều tầng trong nhà kính đang được thực hiện thí điểm tại siêu thị METRO Cash & Carry ở quận Friedrichshain, thủ đô Berlin, nước Đức.
Công nghệ này được cung cấp bởi hãng INFARM (Nguồn: Merav Maroody/Gizmag)
INFARM là một phần trong dự án thí điểm tại siêu thị bán sỉ METRO Cash & Carry ở Friedrichshain, Berlin với mục đích là tìm hiểu về chất lượng và tính khả thi của công nghệ này. INFARM hy vọng rằng họ sẽ có thể góp phần giúp các thành phố có khả năng tự cung cấp đủ lương thực trong tương lai.
Erez Galonska, người sáng lập và là CEO của INFARM chia sẻ: “Chúng tôi tin rằng hệ thống sản xuất lương thực của chúng tôi nên được đến gần với người tiêu dùng hơn. Điều này cực kỳ quan trọng trước các tác động của biến đổi môi trường cũng như việc cải thiện độ an toàn và chất lượng lương thực, thực phẩm”.
INFARM sử dụng đèn LED để giúp cây quang hợp, các cảm biến và vi xử lý để tạo điều kiện môi trường tối ưu. (Nguồn: Merav Maroody/Gizmag)
INFARM cho biết ngoài việc có thể trồng nhiều loại nông sản địa phương quanh năm, hệ thống này hoàn toàn không sử dụng thuốc trừ sâu và giúp tiết kiệm đến 70% lượng phân bón, 90% lượng nước so với phương thức canh tác truyền thống. Hơn nữa, nó chỉ chiếm khoảng diện tích 5 m², nhỏ hơn một gian trưng bày thông thường trong siêu thị METRO.
Công nghệ này sẽ tiếp tục được thử nghiệm đến tháng 10 năm nay và INFARM hy vọng rằng sản phẩm của họ sẽ đến được các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, công sở, bệnh viện và hộ gia đình.
Biên dịch: M.Khoa
Nguồn: Stu Robarts (Gizmag), INFARM, METRO
Link: