Ẩm thực

Xôi mặn là món “fast food” tiện lợi cho những bữa sáng chuẩn bị tại nhà. Buổi sáng bận rộn, chỉ cần hấp gạo nếp và dùng kèm với các món mặn có sẵn như tôm khô, lạp xưởng, chả lụa hay…
Đọc thêm...

Nếu đã thưởng thức qua nhiều món lẩu trứ danh ở miền Tây như gà nấu trái dâu, gà nấu măng chua, gà nấu lá giang… bạn hãy thử món gà nấu trái quách vừa ngon vừa lạ miệng, mùi vị đặc…
Đọc thêm...

Những ngày Tết đã qua, thịt cá đã ngán, chỉ cần một con lươn rồi hái lục bình nở tím ngát cặp bờ sông là có món canh chua độc đáo, lạ miệng lại ngon cơm.
Đọc thêm...

Từ xa xưa, thịt dê đã là món ăn bổ dưỡng. Không bàn đến tính “dược liệu” của thịt dê, về ẩm thực, có nhiều món chế biến công phu từ thịt dê, món nào cũng ngon.
Đọc thêm...

Hình ảnh con gà luộc, bát canh măng, đĩa nem rán hay miếng bánh chưng, mứt bí, mứt gừng đã ăn sâu vào tâm trí người dân, đến mức chỉ cần nhắc tên trong những ngày tháng Chạp là cảm thấy…
Đọc thêm...