Ninh Kiều: Hội thi làm bánh dân gian

Hội liên hiệp phụ nữ quận Ninh Kiều kết hợp Liên đoàn lao động quận tổ chức Hội Thi làm Bánh Dân Gian năm 2013. Đây là một trong những hoạt động thiết thực hướng tới kỉ niệm ngày thành lập Hội liên hiệp phụ nữ Việt Nam 20/10 năm nay.

Có 32 đội đến từ ban nữ công trực thuộc liên đoàn lao động quận, hội liên hiệp phụ nữ 13 phường tham gia. Mỗi đội cử 2 thí sinh, trong vòng 120 phút sẽ tham gia chế biến một món bánh dân gian làm từ bột gạo, bột nếp, cùng các loại trái cây như bánh xèo, bánh chuối, bánh khọt… Thông qua hội thi nhằm tạo điều kiện cho chị em gặp gỡ trao đổi kinh nghiệm bí quyết làm bánh ngon xuất phát từ trong dân gian đươc ưa chuộng với nguyên liệu có sẳn tại địa phương…nhằm thiết thực quãng bá tôn vinh những loại bánh dân gian ngon có nguồn gốc xuất phát từ Nam Bộ nổi tiếng trước đây thường được dùng đãi khách trong dịp lễ tết.

Đây là hoạt động truyền thống được quận duy trì từ năm 2010 đến nay nhân kỉ niệm ngày thành lập hội liên hiệp phụ nữ việt nam 20/10. Những đội đạt giải cao trong hội thi sẽ được chọn tham dự Liên Hoan ẩm Thực Hương Vị Đồng Bằng nhân kỉ niệm 10 năm TPCT trực thuộc trung ương và thành lập quận Ninh Kiều vào tết Giáp Ngọ 2014.

Kiều Liên – Văn Bé