Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ sẽ diễn ra tại Ngôi nhà chung, Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao TPHCM vào ngày 26/4.
Lễ hội sẽ trưng bày gần 100 loại bánh dân gian Nam Bộ và thực phẩm chế biến theo từng chủ đề riêng biệt, để giới thiệu sự đa dạng của văn hóa ẩm thực Nam Bộ, từ những nguyên liệu nông sản đặc trưng.
Lễ hội còn có khu dành riêng cho các nghệ nhân trình diễn cách làm một số loại bánh dân gian đặc sắc như bánh tằm se tay, bánh hỏi Phong Điền, bánh Tét lá cẩm, bánh khọt Nam Bộ…
Ngoài ra, còn có khu triển lãm sản phẩm của doanh nghiệp nhằm giới thiệu các sản phẩm hỗ trợ và có liên quan đến các loại bánh dân gian (nguyên liệu, gia vị, vật dụng chế biến, vật dụng đựng bánh…), có khu trò chơi đố vui tìm hiểu về các loại bánh dân gian (sự tích, lịch sử, nguyên liệu, cách chế biến…).
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ là hoạt động thu hút được sự chú ý của công chúng tại Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao, nhằm giới thiệu, định hướng và khai thác tiềm năng các sản phẩm sau gạo của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Chinhphu