Tập huấn điều tra dịch vụ ăn uống

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Cần Thơ vừa tổ chức tập huấn tổng điều tra cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố năm 2013 cho các đối tượng là Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm; cán bộ phụ trách an toàn thực phẩm quận, huyện và tất cả trưởng trạm y tế.

Theo kế hoạch, tổng điều tra cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố năm 2013 diễn ra từ  ngày 4/11 đến 25/11, phạm vi điều tra là tất cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn toàn thành phố. Điều đáng lưu ý là cán bộ điều tra, giám sát phải tiếp cận chủ cơ sở và quan sát thực tế để việc phỏng vấn, ghi chép được chính xác… Biểu mẫu sau khi điều tra được tổng hợp gửi về Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Cần Thơ để xử lý.

Đây là đợt tập huấn nhằm thực hiện mục tiêu Chiến lược quốc gia an toàn thực phẩm giai đoạn 2011 – 2020 và tầm nhìn 2030, với mục tiêu “Cải thiện rõ rệt tình trạng bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh thực phẩm và ngăn ngừa có hiệu quả tình trạng ngộ độc thực phẩm cấp tính”,

MẠNH CƯỜNG