Ăn cá kích thích trí nhớ
Các loài cá giàu chất béo như cá hồi hay cá thu từng được biết là tốt cho não. Một nghiên cứu mới đây của Đại học Northumbria (Anh) vừa khẳng định rằng acid béo omega-3 trong các loài cá này có thể kích thích 15% trí nhớ.
Kết quả mới này một lần nữa chứng minh rằng chế độ ăn giàu cá giúp bảo vệ não, ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ.
176 người tham gia nghiên cứu đã dùng trong suốt 6 tháng chất bổ sung acid béo omega-3 từ cá. Họ đã thực hiện những bài trắc nghiệm về trí nhớ và chức năng nhận thức. Sau 6 tháng, trí nhớ của những người này đã được cải thiện ít nhất 15%.
Theo các nhà khoa học, acid béo (DHA) là chìa khóa giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa não, đặc biệt là bệnh Alzheimer./.
(Theo HTV)