Thời sựTin thế giới

Loại nấm cực hiếm có giá đắt nhất thế giới

Xuất bản 31/08/2015 228 0

Nấm Truffle là loại thực phẩm cực hiếm, có giá đắt nhất thế giới, dao động từ vài ngàn đến vài trăm ngàn USD (vài tỷ đồng)/kg.

Nấm Truffle được mệnh danh là “vua của các loại nấm”.

Được đánh giá là một trong những nguyên liệu thực phẩm đắt nhất thế giới, loại nấm Truffle được giới nhà giàu ưa chuộng và sẵn sàng chi cả “núi tiền” để được thưởng thức món ăn chế biến từ món nấm cực hiếm này.

Dù ngoại hình xấu xí, nhưng nấm Truffle lại làm thực khách siêu lòng vì hương vị và độ ngon.

Ngoài ra, sự đắt đỏ của loại nấm này còn vì chúng rất khan hiếm, chỉ mọc ở một số vùng của nước Pháp và Ý. Nấm Truffle có loại màu đen (thường tìm thấy ở vùng Périgord, Pháp) và Truffle trắng (ở Piedmont, Ý). Thánh địa của Truffle trắng là thị trấn Alba (Piedmont), Florence. Loại nấm tìm được ở đây là bán được giá nhất do hương vị ngon, do thổ nhưỡng riêng của vùng này mang lại.

Giá bán “bèo” nhất của loại nấm này cũng lên tới 6.000 - 10.000 USD/450g (khoảng 130 -200 triệu đồng). — Giá bán “bèo” nhất của loại nấm này cũng lên tới 6.000 – 10.000 USD/450g (khoảng 130 -200 triệu đồng).

Hiện tại, loại nấm đắt đỏ này vẫn chưa được nhân giống thành công, vì thế các cây nấm mọc tự nhiên khan hiếm càng trở nên quý giá.

Mỗi món ăn chỉ cần sử dụng một lượng nấm rất nhỏ là có thể tạo được hương vị thơm ngon.

Chó được tập huấn để săn tìm loài nấm này. — Chó và lợn được tập huấn để săn tìm loài nấm này.

Trần Ngọc (vov.vn)

Để lại một trả lời