Mẹo vặt

Khi nấu nướng các món thịt, bạn khó tránh khỏi những lỗi như thịt trong sống, ngoài chín hay thịt bị cháy...Hãy tham khảo những cách xử lý trong bài viết dưới đây....
Đọc thêm...

Thói quen ăn trái cây, đánh răng, tập thể dục, đi ngủ... ngay sau bữa ăn tối sẽ làm tổn thương hoặc cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa. Dưới đây là 10 thói quen đó:
Đọc thêm...

Nêm gia vị làm sao để làm cho món ăn được ngon hơn là mối quan tâm của nhiều bà nội trợ. Bởi vì, nêm gia vị không chỉ cần vừa tay mà còn phải đúng thời điểm để hòa quyện vào thực phẩm.…
Đọc thêm...

Những mẹo dưới đây sẽ giúp các bạn biết cách sơ chế thực phẩm và chế biến món ăn thật ngon và hấp dẫn...
Đọc thêm...

Tình trạng thịt lợn sề "đội lốt" thịt bò là vấn đề không mới, nhưng vẫn luôn là vấn đề nhức nhối trong lòng người tiêu dùng và gây hoang mang cho các bà nội trợ...
Đọc thêm...

Khi mua ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Một trong những cách đơn giản để rửa ngao thật sạch là ngâm rửa ngao với muối và ớt...
Đọc thêm...

Chuối là loại trái cây rất phổ biến, có quanh năm và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe của bạn. Chuối có nhiều thành phần dinh dưỡng vừa ngon lại bổ rẻ, ăn chuối vào buổi sáng cùng với một…
Đọc thêm...

Nấu ăn ngon không chỉ do cách nêm nếm gia vị mà còn bởi kỹ thuật chế biến. đôi khi những sai lầm nhỏ nhặt dễ khiến món ăn mất ngon...
Đọc thêm...

Chi cục Bảo vệ thực vật Lâm Đồng vừa công bố cách nhận diện tỏi Đà Lạt với mặt hàng cùng loại của Trung Quốc nhằm tránh tình trạng người tiêu dùng bị nhầm lẫn...
Đọc thêm...

Nếu có lỡ 'quá tay' khi nêm gia vị thì hãy áp dụng các cách hữu hiệu sau để làm giảm vị mặn của món ăn, giúp cả nhà ngon miệng hơn nhé...
Đọc thêm...

Các loại cá da trơn như cá basa, cá trê, cá kèo hoặc lươn… dùng chế biến món ăn rất ngon, nhưng thường có mùi tanh và nhớt. Một vài mẹo nhỏ sau sẽ giúp bạn “hô biến” mùi tanh và sơ chế…
Đọc thêm...

Khi chế biến món ăn, người ta thường dùng một số gia vị để làm mềm thịt. Thành phần gia vị ướp thường gồm chất chua, thảo dược và dầu ăn. Hãy thử dùng một số gia vị làm mềm thịt như sau…
Đọc thêm...